辣炒海螺肉
本宝特别钟爱海鲜类,逛超市发现有冰冻海螺肉果断买下
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步骤1/10
将买回来的海螺肉放水里解冻后,加入少量盐浸泡十分钟⤵︎
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步骤2/10
换清水,主要去除海螺肉的残留物质,保险起见宜多清洗几遍⤵︎
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步骤3/10
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大块螺肉用刀切开,放沸水中煮七分熟后捞起⤵︎
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步骤4/10
芹菜同样也放入沸水滚一遍⤵︎
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步骤5/10
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准备好葱姜蒜、芹菜、辣椒这些食材⤵︎
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步骤6/10
锅里放油加热,倒入辣椒等食材煸炒出味儿⤵︎
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步骤7/10
倒入螺肉、芹菜梗,大火翻炒几下⤵︎
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步骤8/10
加酱油、料酒、生抽,调味,可加水煮一小会儿⤵︎
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步骤9/10
起锅前加盐、味精⤵︎
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最后一步
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装盘~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-16
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