解馋小零食--酸辣鸡脚
好久没看生活剧了,最近在追小别离,晚上嘴巴就想动动,想吃点什么,昨晚十点还跑出去买了烧烤,为了满足自己的嘴巴。也是醉了。今天就这个酸辣鸡脚来填我的嘴巴吧。
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步骤1/10
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大概的食材,别的没弄出来。
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步骤2/10
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鸡脚去指甲,切半,加料酒泡半小时,去血水(原谅我最不会剁了)姜,蒜,米椒切碎。
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步骤3/10
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冷水下锅,一勺料酒,一小把花椒,几片姜,煮10分钟。
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步骤4/10
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捞起,冷水冲5分钟。冲掉胶质。
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步骤5/10
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加冰块,静放20分钟
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步骤6/10
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陈醋,生抽,耗油,水,姜,蒜,米椒,煮开
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步骤7/10
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加冰糖,按自己的口味,我不怎么吃甜的。
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步骤8/10
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冰糖融化后,放虾粉,我一般不喜欢用味精。(这个虾粉我是买的)
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步骤9/10
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熬的醋汤汁冷却,导入保鲜盒,香菜。
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最后一步
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盖好,放冰箱5个小时就可以吃了。我就等到晚上看电视的时候吃,哈哈。酸酸辣辣的,绝对是解馋的小零食。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-17
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