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蛋挞的做法

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蛋挞

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第一台烤箱，第一次烘焙。感动与自豪！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

挞皮 4个

、

淡奶油 50ml

、

炼奶 50ml

、

清水 30ml

、

蛋黄一个

、

低筋面粉 4g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
大合影
步骤2/8 点击查看大图
炼奶加水搅拌均匀后加淡奶油，一起加热后放凉备用！
步骤3/8 点击查看大图
蛋黄加面粉，倒入晾凉的'炼奶+淡奶油'，搅拌均匀！
步骤4/8 点击查看大图
过筛一遍，挞水就做好啦~
步骤5/8 点击查看大图
倒入八分满(本来我准备了六个，结果这个量的只够四个
步骤6/8 点击查看大图
210°预热三分钟，烤二十分钟。
步骤7/8 点击查看大图
成品！卖相不错吧！
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再来一张！

小贴士

炼奶已经很甜了，建议不爱吃甜的少放，不要再加糖了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-17

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