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炒三丁的做法

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炒三丁

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

胡萝卜 1个

、

青椒 2个

、

酱油适量

、

大蒜 2瓣

、

盐少许

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把食材洗净后切丁，大蒜切小粒。
步骤2/5 点击查看大图
油热后，放蒜粒炝出香味（注意不要糊了），放出胡萝卜煸炒。
步骤3/5 点击查看大图
煸炒半分钟后，放入土豆煸炒（当心糊锅，适当点些水）。放入酱油、鸡精。
步骤4/5 点击查看大图
用铲子叉一下土豆，感觉快熟了的时候放入青椒。翻炒到快出锅时放盐。（怕土豆糊锅可以放一些水，最后大火收汁即可）。
最后一步点击查看大图
出锅开吃喽～

小贴士

油热后先放蒜泥炝锅，然后放胡萝卜，胡萝卜要充分在油里煸炒菜才营养哦！另外土豆下锅容易糊锅，适当要放一点点水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-18

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