土豆肉卷
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烹饪步骤
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步骤1/3
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洗净土豆,削皮,洗净里脊肉
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步骤2/3
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土豆切好粗条。里脊肉切片,并在蛋清和淀粉的混合液里过一下,使肉片包裹蛋液,带有粘性,并包在土豆条外,经大火油炸
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最后一步
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配好生抽,黑胡椒粉,老酒,生粉,鸡汁的混合液,倒入锅内,翻炒,待收汁,上盘
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-19
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