韭菜苔炒肉丝
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这道菜是我最爱吃的,下饭的不得了
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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肉丝用料酒,姜,胡椒粉,生抽腌制一会,大概五分钟就可以了
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步骤2/4
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韭菜苔洗净切段,红椒切丝
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步骤3/4
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热锅放肉丝煸炒端断生(个人觉得炒肉丝时再放点老抽上色会更好吃也好看点)再放入韭菜苔红椒,快熟的时候再少许放些盐,糖,鸡精,起锅时放少量胡椒粉(我是扬州人,所有炒肉类我都喜欢放些糖,胡椒粉是吃烧烤烤韭菜时的想法,所有我在家炒韭菜韭菜苔都会放点,会发现味道很好哦!)
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最后一步
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成品
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-19
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