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牛肉馄饨的做法

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牛肉馄饨

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新婚小夫妇周末制作点工作日的早餐。有没有像我一样不会选猪肉

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30–60分钟 | 切墩(初级)

牛肉或者牛肉馅半斤

、

大葱 2棵

、

面粉

、

花椒面

、

盐

、

酱油

、

耗油

、

玉米油

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
剁肉馅其实买现成的就行或者用绞肉机自己绞
步骤2/9 点击查看大图
和面的图片忘记拍了主要是无法解放我的爪子这个面团是一碗半面粉的成果肉馅剁好了来个合影
步骤3/9 点击查看大图
大葱剁成沫沫老公的刀法不行以后一定要买一个料理机
步骤4/9 点击查看大图
花椒粉酱油耗油盐
步骤5/9 点击查看大图
顺时针或逆时针都行只要一个方向一直搅拌就行这是个体力活把烧开后已经晾凉的油（一点就够了）倒入正在搅拌的肉馅里一直搅让调料和油与肉完全融合
步骤6/9 点击查看大图
醒好的面团开始揉醒了大概15分钟
步骤7/9 点击查看大图
按习惯切小面团（东北叫它jizi）的大小小馄饨自然玩小一点啦
步骤8/9 点击查看大图
开包放完馅够对折上面捏住两侧以馅为中心向里折
最后一步点击查看大图
当当当当就是这样啦今天不吃就动在冰箱里一次多弄点省着没有早饭吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-20

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