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家常烧鸡块的做法

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家常烧鸡块

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30–60分钟 | 配菜(中级)

青椒 3个

、

鸡肉

、

姜

、

蒜

、

葱

、

豆瓣酱

、

盐

、

料酒

、

糖

、

花椒一勺

、

生抽两大勺

烹饪步骤

步骤1/5
鸡肉可以剁成小块，入味快而且熟快
步骤2/5 点击查看大图
锅里倒入油，放一勺花椒和豆瓣酱炒香，再放入葱姜蒜稍炒一下，放入鸡块在炒一会儿，让鸡肉裹上酱料中途放糖，等鸡肉均匀裹上酱料放入料酒在放入两大烧清水莫过鸡块就可以了
步骤3/5 点击查看大图
我这已经开了，忘记拍了图片，等汁收的差不多了，放入青椒炒一下，就可以出锅了！
步骤4/5 点击查看大图
来个成品图，不喜欢花椒的之前可以想办法过滤了花椒
最后一步点击查看大图
美味

小贴士

我自己觉得生抽和豆瓣酱的咸味够了，所以没加盐，口味重的可以加一点盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-20

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