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蛋黄酥

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一个小二ytmi

看似简单的一道点心
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
面粉 200g
、
淀粉 100g
、
糖 30g
、
盐 1g
、
红小豆 250g
、
水 适量
、
咸蛋黄 20枚
、
鸡蛋 1枚
、
高度白酒 适量
、
猪油 30ml
烹饪步骤
小贴士

蛋黄要用高度白酒浸泡然后再烤 外皮用动物油，植物油都可以，动物油比较酥，植物比较软

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-20

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