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凉皮的做法

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凉皮

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10~30分钟 | 切墩(初级)

绿豆淀粉一杯

、

辣椒粉适量

、

腊肠一根

、

韭菜适量

、

醋适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
一杯绿豆淀粉，一杯水，调成稀糊。锅中倒5杯水，烧开，把稀糊倒入，快速搅拌，倒入玻璃碗，放倒到冰箱冷藏，彻底冷却后，倒出盘之中
最后一步点击查看大图
把腊肠切丁，锅中倒入油，倒入腊肠和辣椒粉少许，把油熬的红红的，此时腊肠也很松脆了，加入一把韭菜，快速翻一下，淋在搓成丝的凉皮上，按自己口味再加入醋和酱油。拌匀，超级美味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-21

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