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纸包必学|纸包韩式蜜香鸡翅的做法

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纸包必学|纸包韩式蜜香鸡翅

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“欢迎大家收看《麦太世界》，今日我为大家介绍一个简单又别致的小菜——纸包鸡.....” 凡有看过麦兜故事的朋友都不会陌生吧！除了麦兜的鱼丸粗面，就是麦太太的纸包鸡，包鸡纸，包…最让我印象深刻。于是，纸包鸡，这个略带神秘又充满趣味的美食就刻印在记忆里，仿佛还冒着热气，飘着香

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅

、

蒜头

、

葱

、

韩式辣椒酱 2勺

、

米醋 2勺

、

蜂蜜 2勺

、

黑胡椒适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好所需的材料
步骤2/11 点击查看大图
把蒜头切成末，葱切段，鸡翅两面斜切两刀
步骤3/11 点击查看大图
准备一个大碗，制作蜜汁酱料。两大勺韩式辣椒酱、等量米醋、蜂蜜、蒜末、适量盐和黑胡椒拌匀，加入准备好的鸡翅，腌制15-20分钟。
步骤4/11 点击查看大图
做纸包鸡不可缺少的重要材料登场——烘焙纸
步骤5/11 点击查看大图
将烘焙纸剪成足够大小将鸡翅包起，把鸡翅及葱段放在烘焙纸上包好。
步骤6/11 点击查看大图
全部包好的
步骤7/11 点击查看大图
这样子喔
步骤8/11 点击查看大图
准备炸油锅，加入足够份量的油，热油，加入纸包好的鸡翅，炸至金黄色及熟透
步骤9/11 点击查看大图
完成~享受滑嫩鲜香的纸包鸡翅吧！
步骤10/11 点击查看大图
用隔纸浸炸的方法，锁住了鸡翅及蜜汁酱料原有的味道，保持鸡翅的鲜嫩甘滑、醇厚不腻，色味俱佳。
最后一步点击查看大图
吃的时候把纸皮扒开来的时候，原汁香气扑鼻而来，现在想起还意犹未尽~

小贴士

weixin公众号：XChongbei

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-21

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