烧汁茶树菇
新鲜的茶树菇营养丰富,是高蛋白,低脂肪,低糖分及保健食疗于一身的绿色无公害食用菌。茶树菇无论是干烧或入汤,味道都非常鲜美,口感饱满,回味悠长。
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步骤1/8
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准备所需用料。
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步骤2/8
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锅里放多一些油,烧到八成热放入清理干净的茶树菇过油。
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步骤3/8
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煸炒好的茶树菇倒出待用。锅里放入培根和红椒丝,蒜苔一起炒至水分收干。取出待用。
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步骤4/8
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洋葱丝也单独煸炒一下。
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步骤5/8
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烧汁的调料倒入锅中煮开,最后加入太太乐鸡汁增加鲜味。
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步骤6/8
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小铁锅底铺满洋葱丝,再放上煸炒过的配菜和茶树菇,倒入烧汁,烹制水分收干即成。
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步骤7/8
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可以连锅一起上桌,这样可以更好的保持温度。
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最后一步
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味道异常鲜美,回味悠长.....
茶树菇用流水清洗干净即可,不需泡水。高温油煎可以保留茶树菇的水分,使得入口更滑爽。
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发布于 2016-08-21
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