清爽凉拌手撕鸡胸肉
超市买的手撕鸡太辣，还是自己做比较清爽！
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步骤1/5
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在超市买了1块鸡胸脯，约有半斤吧，做一盆刚好。鸡肉直接冷水下锅炒水，加料酒，少许盐，生姜片等煮。等水开后掠去浮沫，再中小火煮10来分钟，中间全部煮熟就好！
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步骤2/5
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捞出后，沿着鸡肉的纹路撕成条状，放在冰开水（冰开水比较健康）中泡一会儿。
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步骤3/5
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将鸡肉沥干，加入切成丝的黄瓜
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步骤4/5
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分别再加入:1勺生抽，1勺康乐醋，适量盐，适量白糖，蒜末，葱末，香菜末，炒香的白芝麻，香油，调匀即可（喜欢吃辣的还可以再加辣椒，因为我和孩子不吃辣，所以就不加辣椒了）
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最后一步
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拌匀后装盘即可，多加点白芝麻会比较香！
鸡胸肉含脂肪低，凉拌很健康！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-21
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