滑芦笋干
在江浙一带,常吃滑芦(葫芦),味道甘甜,含有蛋白质及多种微量元素,有助于增强机体免疫功能。同时含有丰富的维生素C,能促进抗体的合成,提高机体抗病毒能力,葫芦润肌肤、清热利尿、除烦解渴、润肺止咳、消肿散结,。这里用咸鲜的嫩笋干,简单炒制,菜品口感鲜甜、清口,软软的葫芦丝中搭上韧性的笋干,太美味了!
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步骤1/9
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咸嫩笋干取一条,清水浸泡至软
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步骤2/9
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撕开成小条,切成段
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步骤3/9
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葫芦
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步骤4/9
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葫芦切丝
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步骤5/9
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起油锅
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步骤6/9
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倒入笋丝和葫芦丝翻炒
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步骤7/9
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加入少许盐和鸡精调味
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步骤8/9
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翻炒至葫芦软熟,水淀粉勾芡即可
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-22
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