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黄焖鸡-电饭煲版

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美的食色

一夜之间黄焖鸡米饭占领了大街小巷，与兰州拉面、沙县小吃并列成为了小吃界的三巨头。 其实黄焖鸡属于鲁菜，起源于山东济南。 而对于小美来说，黄焖鸡最大的特点在于它的主要食材并不是整鸡，而是鸡腿肉，鸡腿可是鸡身上的精华部位，但很多炖鸡的做法里鸡腿会变得肉质死且柴，黄焖鸡中的鸡肉却非常滑嫩鲜美，真的是让人难以抗拒！ 所以才不会告诉你，小美对面的男同事已经连着吃了两个星期的黄焖鸡米饭了呢~
食材清单 加入采购清单
鸡小腿 4只
、
青椒 1个
、
胡萝卜 半根
、
香菇 5-10朵
、
土豆 1个
、
葱段 若干
、
姜片 若干
、
蒜瓣 5个
、
酱油 4勺
、
白糖 一勺
、
蚝油 一勺
、
十三香 少许
、
干辣椒 几个
、
八角 2个
、
料酒 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-22

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