黄焖鸡块
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步骤1/6
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鸡快剁小块凉了下锅焯，
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步骤2/6
2，焯好的鸡块控水，锅里放少许油，下鸡块炒，炒至发黄色
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步骤3/6
3，放入一点白酒（因为不喜欢料酒的味道），然后边炒边放入一品鲜酱油，蚝油（这个多放点），再放点白糖，
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步骤4/6
4，继续炒，放入香菇，金针菇，喜欢吃辣的放入几根杭椒，这时候放少许盐，边炒边放入，适量花椒，大料，香叶，
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步骤5/6
5，放好佐料后，加水，没过鸡块就好，盖上盖子炖，大盖剩三分之一汤时放入切好的土豆块（喜欢别的蔬菜也可以放，个人认为土豆是最对味的）
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最后一步
6熬到快没汤时，土豆也烂了，收汤出锅，鲜，香，味道好极了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-23
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