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黄焖鸡块(0/6)
鸡快剁小块凉了下锅焯，
2，焯好的鸡块控水，锅里放少许油，下鸡块炒，炒至发黄色
3，放入一点白酒（因为不喜欢料酒的味道），然后边炒边放入一品鲜酱油，蚝油（这个多放点），再放点白糖，
4，继续炒，放入香菇，金针菇，喜欢吃辣的放入几根杭椒，这时候放少许盐，边炒边放入，适量花椒，大料，香叶，
5，放好佐料后，加水，没过鸡块就好，盖上盖子炖，大盖剩三分之一汤时放入切好的土豆块（喜欢别的蔬菜也可以放，个人认为土豆是最对味的）
6熬到快没汤时，土豆也烂了，收汤出锅，鲜，香，味道好极了！