阿姨绝活红烧肉
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步骤1/7
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五花肉过热水
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步骤2/7
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凉锅，凉油，放冰糖，小火起冒两次
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步骤3/7
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关火，放葱姜蒜，炒香，放肉
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步骤4/7
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翻炒，放料酒。再炒肉全变色，放生，老抽，提闻，增色。放醋，去腥,继续炒
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步骤5/7
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炒到全部变色，放盐，捞出，去油，洗锅
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步骤6/7
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干净锅，倒入炼过油的油，添清水烹止干
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最后一步
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热水，大火烧开，小火炖。一个小时出锅，水已经干
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-23
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