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萝卜炖牛腩|一厨作

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一厨作美食

讲真我不知道你们大家都是怎么吃牛肉的，如果遇见大块儿的牛肉也不知道你们是如何烹制的，当然在烹制大块牛肉的过程中有没有因为肉质和口感的问题而退却烹饪的热情，如果有，我只想说这些都不重要，因为今天给大家推荐的珐琅锅做牛肉的法子，气死路边摊，踢死老字号，最最最关键的是，一口肉一口饱满的汁水，幸福就这样突然降临的感觉。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
牛腩 500克
、
白萝卜 1根
、
清水 1杯
、
高汤 1杯
、
青葱 1根
、
生姜 1小块
、
白酒 适量
、
酱油 2小匙
、
辣椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士

一厨作爱心小贴士： 如果选用牛筋多一些的牛肉可以适当增加第二步的焖煮时间哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-24

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