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虾仁口蘑烩芦笋的做法

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虾仁口蘑烩芦笋

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鲜虾 20个

、

芦笋 6-7根

、

口蘑 6个

、

盐适量

、

黑胡椒适量

、

料酒适量

、

生粉适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鲜虾、洗净剥去虾头、虾皮、去虾线！
步骤2/12 点击查看大图
虾仁洗净，加入少量的料酒、盐，黑胡椒腌制！虾头单放备用
步骤3/12 点击查看大图
芦笋口蘑洗净备用
步骤4/12 点击查看大图
口蘑切片、芦笋去老皮，切滚刀块！
步骤5/12 点击查看大图
炒锅做水烧热下芦笋倒入少量的橄榄油、绰水2分钟捞起！
步骤6/12 点击查看大图
炒锅加入橄榄油、把虾头放入煸炒出虾油！
步骤7/12 点击查看大图
把煸炒后的虾头捞出！虾油留用
步骤8/12 点击查看大图
把切好的口蘑倒入虾油中煸炒、至口蘑出水变软！
步骤9/12 点击查看大图
加入喂好的虾仁继续煸炒
步骤10/12 点击查看大图
待到虾仁变红放入芦笋
步骤11/12 点击查看大图
加入少量的盐和黑胡椒快炒出锅！
最后一步点击查看大图
芦笋的清爽配上虾仁的鲜香和口蘑的软糯！鲜爽怡人

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-24

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