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清蒸梭子蟹的做法

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清蒸梭子蟹

浏览 9.1万 · 收藏 342 · 学做 6

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非常肥美的梭子蟹，有我两个手掌那么大。清蒸最大程度保留其本身的鲜味，只需蘸姜末香醋食用。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

梭子蟹 6只

、

生姜 1块

、

大葱 1颗

、

料酒 1勺

、

清水 500g

、

米醋 20ml

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
梭子蟹用刷子请洗干净。
步骤2/5 点击查看大图
电磁炉内添上清水，加入姜片，葱段和料酒。
步骤3/5 点击查看大图
生姜去皮剁成碎末。
步骤4/5 点击查看大图
加入上等米醋。
最后一步点击查看大图
水开后放入梭子蟹，背部朝下。电磁炉定好时间，中火蒸10分钟即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-24

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