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香辣手撕包菜的做法

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香辣手撕包菜

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包菜也叫卷心菜，含有丰富的维生素C、维生素B1、叶酸和钾。包菜的热量低，还能提高人体免疫力。香辣手撕包菜也是家常菜，快速好吃，开胃，喜欢吃辣椒的人不错的选择。

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

包菜 500克

、

红辣椒 20克

、

油 3ml

、

盐 3克

、

酱油 1ml

、

陈醋 3ml

、

蒜 5克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好新鲜的包菜；手撕成块，梗不要；PS:手撕的包菜比刀切的更好吃。
步骤2/6 点击查看大图
清水里放一点盐，浸泡3分钟；
步骤3/6 点击查看大图
捞出沥干水；
步骤4/6 点击查看大图
热锅，倒油，放辣椒、蒜末爆香；
步骤5/6 点击查看大图
加入包菜，爆炒至九成熟；
最后一步点击查看大图
放陈醋、酱油、盐，翻炒均匀即可。

小贴士

1.包菜要选择包的结实会比较嫩甜； 2.手撕包菜比刀切好吃； 3.包菜盐水浸泡，可以去农药残留物。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-24

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