健康营养又美容----明虾鸡脚煲
最近跟朋友在外面吃过一次明虾鸡脚煲,很好吃,吃的时候特意看了下有些什么佐料,所以今天一早就跑到市场去买了这些材料,说实话自己做这些真的很便宜,我买了这么多,30块左右。下馆子起码上百了。最主要的是自己做的干净。
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步骤1/9
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主要材料,鸡脚,明虾,土豆,花菜,洋葱,杏鲍菇,娃娃菜。
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步骤2/9
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所有材料切好,黄瓜是昨天剩下的一根。虾挑虾线。虾线有点耗时间,我还没有找到好的窍门,等摸出来了,分享给大家。
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步骤3/9
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鸡脚切对半,冷水下锅,放花椒,料酒,生姜。煮15-20分钟,煮好的水不要倒掉。我忘记拍了。
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步骤4/9
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热锅,比平时炒菜的油多点。
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步骤5/9
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翻炒片刻,虾变色就盛出来。待用。
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步骤6/9
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姜,蒜,小米椒爆香
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步骤7/9
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依次放洋葱,土豆,鸡脚,杏鲍菇,加盐,生抽,料酒,耗油,翻炒片刻,倒入之前的煮鸡脚的汤。
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步骤8/9
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最后放黄瓜,虾。闷几分钟!
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最后一步
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当当当。。。出锅了,味道绝对棒棒哒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-24
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