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茄子小炒的做法

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茄子小炒

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10-30分钟 | 切墩(初级)

茄子 3根

、

土豆 1个

、

长豆角 1把

、

葱

、

蒜

、

香菜

、

生抽

、

盐

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将茄子切滚刀块、土豆切块、豆角切段。葱切丝，蒜切成末。
步骤2/8 点击查看大图
茄子加盐，放入微波炉加热5分钟。
步骤3/8 点击查看大图
土豆放入微波炉加热3分钟。
步骤4/8 点击查看大图
锅内放油，放葱丝，蒜末
步骤5/8 点击查看大图
放入茄子，翻炒几下。
步骤6/8 点击查看大图
依次放入土豆、豆角，再加入生抽，翻炒
步骤7/8 点击查看大图
加入少量水，盖上锅盖，待水收干。
最后一步点击查看大图
加入少量盐，辣椒油，出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-24

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