清炒苦瓜
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步骤1/7
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去瓤切条，第一步去除苦味撒盐腌制出水，然后清水冲洗干净
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步骤2/7
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去除苦味第二步，焯水。断青即好。然后用凉水冲洗保持清脆口感。
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步骤3/7
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下葱姜蒜
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步骤4/7
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下青椒翻炒
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步骤5/7
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倒入苦瓜进行翻炒，加盐，加生抽，加糖。
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步骤6/7
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完成
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最后一步
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苦瓜清热解毒去火，所以要多吃啊。其实完全没有苦味也就失去了苦瓜本身的价值，夏天多吃苦，有利身体健康。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-24
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