是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
金砖的做法 点击查看大图

金砖

浏览 2.2万 · 收藏 93
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

XKP

金砖面团350克/个，甜面团发酵过48小时叫甜老面。撕碎后加入起增加风味，辅助酵母发酵作用，可代替酵母。此面包为二次法面包。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
a 面包粉 900g
、
a 蛋糕粉 100g
、
a 酵母 18g
、
b 食盐 12g
、
a 改良剂 3g
、
a 砂糖 120g
、
a 奶粉 50g
、
a 鸡蛋 150g
、
a 牛奶 200g
、
水 300
、
b 甜老面 400g
、
b 黄油 80g
、
800克面团包裹200克片状甜奶油
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-24

换个做法

金砖面包的相关分类

甜面包 八宝饭 棒棒糖 年夜饭 雪花酥 帝王蟹 更多

金砖面包的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许