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苏式香葱猪油月饼

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二线厨神

快到中秋了，为了应节，特意做了此款小月饼。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
油皮：中筋粉 120g
、
猪油 35g
、
细砂糖 8g
、
85度温水 50g
、
油酥：中筋粉 85g
、
猪油 35g
、
葱油馅：猪板油(生) 120g
、
炒熟的中筋粉 70g
、
香葱 70g
、
盐 4g
、
细砂糖 8g
、
花椒粉 2.5mⅠ
、
熟白芝麻 20g
、
黄酒 5ml
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-24

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