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腌刀豆的做法

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腌刀豆

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10~30分钟 | 配菜(中级)

刀豆

、

盐

、

白酒

、

白糖

、

醋

、

自制剁辣椒

、

生抽

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
刀豆洗干净.切花刀
步骤2/6 点击查看大图
切好的刀豆放太阳下晒上半天
步骤3/6 点击查看大图
加入自制剁辣椒，白酒，白糖，盐，搅拌均匀，切记所有容器一定不能有生水
步骤4/6 点击查看大图
我做了两种口味，这个是加的白糖，盐，剁辣椒，生抽，醋，白酒，
步骤5/6 点击查看大图
装瓶，每天摇晃一下，让其均匀入味
最后一步点击查看大图
今天开瓶尝了一下，味道真的不错，老公很喜欢，放醋的那瓶有点酸，不放醋的味道更美味哦……

小贴士

切记腌菜一定不能沾生水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-25

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