抹茶曲奇
记录配比
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步骤1/8
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准备食材，面粉和抹茶粉混合，黄油室温软化，倒入糖粉。
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步骤2/8
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黄油打发至微微发白，分多次倒入全蛋液， 继续打，每次等蛋液完全融入黄油再倒下一次。
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步骤3/8
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打发至可以出现清晰纹路即可
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步骤4/8
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筛入低粉与抹茶粉的混合粉
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步骤5/8
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用刮刀拌至无干粉颗粒状态
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步骤6/8
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装进裱花袋，这个方子的好处在于可以用普通的裱花袋，不会漏也不会破。
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步骤7/8
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挤花。烤箱预热上下火180度，中层，先烤10分钟，加盖锡纸再烤10分钟。
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最后一步
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我挤花的手艺不行，保依然可以看出 纹路比较清晰。
份量:28*28金盘一盘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-25
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