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三丝炒面

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不用特别多的调味料，只酱油的香味，加绿豆芽跳而酥脆的口感，美味的炒面就这么简单
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10分左右   |   切墩(初级)
面条 100克
、
鸡蛋 1个
、
胡萝卜 1小块
、
豆芽 适量
、
盐 少许
、
生抽 2瓷勺
、
油 适量
、
小香葱 3棵
烹饪步骤
小贴士

1：面条煮要7、8成熟就可以了，就是面条中间还有点夹心的样子，因为后面还要炒； 2：煮好的面条过冷水可以让面条更劲道，控水后要用加少许油拌一下，以免面团粘连； 3：为了豆芽爽脆的口感，所以要面条炒得快好时才下锅； 4：只用生抽调味已经很好吃，喜欢吃辣的还可以加点辣椒酱

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-25

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