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皮蛋瘦肉粥的做法

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皮蛋瘦肉粥

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10~30分钟 | 配菜(中级)

皮蛋

、

瘦肉

、

大米

、

葱

、

姜

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
大米洗净放入少许盐跟油腌制十分钟，其他材料切好。瘦肉我用的腊瘦肉，鲜瘦肉的话切好后放入生粉料酒腌制备用
步骤2/4 点击查看大图
锅中水烧开后倒入大米。熬制三十分钟左右后放入姜丝跟皮蛋粒，按个人喜欢粘稠度来定
步骤3/4 点击查看大图
起锅前十分钟再放入瘦肉跟葱花，熬十分钟至十五分钟关火即可
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好啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-26

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