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韩式半半炸鸡丨【微体兔菜谱】

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经常在韩剧里出现的韩式炸鸡，想知道是怎么做出来的么？掌握了关键步骤，自己在家也能做出超正宗的韩式炸鸡啦~这款甜辣味的口感好吃到爆炸，绝对经典，谁吃谁知道，来跟着欧尼速度学起来吧！

食材清单加入采购清单

鸡 1只

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 1杯

、

食用油适量

、

炸鸡粉适量

、

面粉适量

、

黑胡椒粉适量

、

辣椒粉适量

、

韩式辣酱适量

、

水饴适量

、

番茄酱适量

、

盐适量

、

蒜泥适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将一整只鸡切成小块。
步骤2/8 点击查看大图
倒入1杯牛奶、1勺盐、1勺黑胡椒粉，搅拌均匀，腌制30分钟。
步骤3/8 点击查看大图
将牛奶倒出，打入一个鸡蛋，加入5勺面粉，混合搅拌均匀。
步骤4/8 点击查看大图
在食品袋中倒入炸鸡粉，将鸡块放入炸鸡粉中，来回摇晃食品袋，让鸡块均匀裹满炸鸡粉。
步骤5/8 点击查看大图
油温五成热后一个个放入鸡块，炸至表面金黄捞出，每个鸡块大约炸制7分钟。捞出的鸡块沥油备用。
步骤6/8 点击查看大图
锅里倒入4勺水饴或糖、2勺番茄酱、2勺水、1勺蒜泥、1勺辣椒粉、1勺韩式辣酱。加热调料，画圈搅拌，煮至粘稠。
步骤7/8 点击查看大图
往酱汁里倒入一半炸好的鸡块，每个鸡块都裹上酱汁。
最后一步点击查看大图
来瓶啤酒周末试试吧！

小贴士

1、腌制鸡肉的时候加入牛奶，可以给鸡肉增添奶香味，别忘了腌完倒出来。 2、利用食品袋来给鸡块裹粉，不仅裹得很均匀，还不会弄脏手哟~ 3、多余的酱汁可以盛在小碗里，蘸着原味鸡块一起吃也是很不错的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-26

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