椒盐镂空花卷
应朋友要求，用自制椒盐做的系列花卷之四。
-
步骤1/13
点击查看大图
将主材料全部放入容器中。
-
步骤2/13
点击查看大图
揉成面团，盖上保鲜膜室温发酵。
-
步骤3/13
点击查看大图
发酵至原来体积的2倍大小即可。
-
步骤4/13
点击查看大图
揉面排气，尽量多揉哈，把空气排干净，这样做出来才会有劲道哦。
-
步骤5/13
点击查看大图
将面团均分成10等份。
-
步骤6/13
点击查看大图
取一个面团，用擀面棒成椭圆形。
-
步骤7/13
点击查看大图
用小刀画出一道一道的花纹，注意两边不要切断哦。
-
步骤8/13
点击查看大图
面上刷一层油后，撒上椒盐粉。（椒盐粉的制作。详见：http://www.douguo.com/cookbook/1435450.html）
-
步骤9/13
点击查看大图
自下而上卷起来。
-
步骤10/13
点击查看大图
滚圆。
-
步骤11/13
点击查看大图
入蒸锅，醒发15-20分钟。
-
步骤12/13
点击查看大图
大火烧开后转小火蒸10分钟，花卷蒸好后先不要揭盖，焖5分钟后再揭盖子。
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-26
椒盐花卷的其他做法
椒盐花卷的相关分类
椒盐花卷的相关推荐
-
小朋友最爱的奶香小馒头
130960人看过 -
茄汁大虾
31295717人看过 -
面条
811351人看过 -
杭椒牛柳
5665517人看过 -
酸菜锅
81192人看过 -
#福临门 福星高照#虾滑面条
133426人看过 -
白菜炖冻豆腐#做道懒人菜，轻松享假期#
823248人看过 -
爆竹声声喜迎春
179133人看过 -
家乡的味道，五花肉炖白菜冻豆腐
1173278人看过 -
奶香刀切小馒头
3909010人看过 -
椒盐花卷
125480人看过 -
可蒸可煮的麻酱馄饨——鲜肉香菇玉米馅#晒出你的团圆大餐#
348415人看过
