一碗香
食材丰富,荤素搭配,简单易做,鲜香下饭。
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步骤1/7
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五花肉切薄片,青红椒切开去筋膜去籽切粗丝,黑木耳提前泡发择去根部撕小块,姜切丝,蒜切片。
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步骤2/7
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锅内放少许油,将五花肉下入煸炒至出油焦黄盛出。
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步骤3/7
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将鸡蛋在油锅内煎成两面焦黄的荷包蛋,再用锅铲切长条块状盛出(本来我准备了两个蛋,觉得不够又多煎了一个)。
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步骤4/7
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将花肉下入锅内加姜蒜炒香。
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步骤5/7
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下入黑木耳翻炒至软。
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步骤6/7
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下入青红椒丝大火翻炒,加适量盐,至稍软,下入鸡蛋块翻炒,加少许生抽,炒匀关火即可。
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最后一步
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成品图。
此菜的食材选用新鲜的最佳,因为每种食材自有鲜味,多种鲜味融和在一起,不需复杂调味,自然鲜香,别具一格。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-27
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