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意大利肉酱面的做法

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意大利肉酱面

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因为宝贝喜欢吃意大利面，所以自己就在不断尝试、逐渐摸索中，做出了美味的意面！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

意大利面条 250g

、

牛肉馅 50g左右

、

胡萝卜半根

、

洋葱半个

、

意大利面酱适量

、

盐少许

、

番茄酱少许

、

鸡精少许（孩子吃可以不放）

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
先准备好食材。
步骤2/10 点击查看大图
然后锅内加适量清水，待水烧开后加入意大利面翻煮
步骤3/10 点击查看大图
意大利面煮大概十分钟左右，关火后不要立即盛出来，可以焖一会（可根据个人口感适当增减煮面的时间，我是为了给孩子吃，所以煮完后习惯焖一会，让面变得更软些）
步骤4/10 点击查看大图
煮好后的意大利面不用过凉水，直接捞出，装盘备用。
步骤5/10 点击查看大图
锅内加适量食用油烧热（色拉油、豆油均可，如果用黄油的话口感会更好）
步骤6/10 点击查看大图
油热后倒入牛肉，炒至半熟后加入洋葱翻炒出香味，再加入胡萝卜继续翻炒。
步骤7/10 点击查看大图
然后加少许盐翻炒几下，再加入适量意大利面酱继续翻炒。
步骤8/10 点击查看大图
我家宝贝喜欢吃番茄酱，所以出锅前，我又加了少许番茄酱，没加鸡精，这样肉酱就炒好了。
步骤9/10 点击查看大图
最后将炒好后的肉酱浇在意面上拌匀即可开吃了！
最后一步点击查看大图
这是拌匀后的效果（其实自己吃的话可以直接把面倒入锅里翻拌均匀，这样即可以将锅内残留的肉酱汁收至面里，还避免了浪费）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-28

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