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简易提拉米苏的做法

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简易提拉米苏

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小孩子吃，所以就不加咖啡，用奥利奥饼干也是另一个美味。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

奶油奶酪 150g

、

淡奶油 100g

、

糖 10g

、

奥利奥饼干适量

、

蛋黄 1个

、

速溶咖啡适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
蛋黄加糖，搅拌开……隔温水慢慢搅拌，记得水温保持在80度左右，不然水温高就成蛋花了，放凉备用。
步骤2/5 点击查看大图
1.奶酪隔温水搅拌开，搅拌順滑就可以。2淡奶油加糖，用电动打蛋器打发，打七八成就行，就是拿起打蛋器有点小波纹就行。3奶油倒入奶酪中，用刮刀上下翻拌匀，再倒入蛋黄浆，拌匀备用。
步骤3/5 点击查看大图
咖啡粉加温水冲好，这个可以自我调整。
步骤4/5 点击查看大图
倒一勺奶浆，再加一块沾了咖啡的奥利奥饼干，再加一层奶浆，倒满模具，表面抹平，冰藏4小时，铺上一层可可粉，可以开吃。小孩吃，最好别加咖啡进去。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-28

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