蛋糕卷
柔软的卷卷 吃起来有一种飘到浮云上面的感觉
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步骤1/8
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把材料都称好 先把蛋黄的糖打发白 再加入过筛的面粉 把牛奶黄油煮开冲入蛋黄拌匀 然后倒入小锅煮至浓稠 降常温后。加入打发7成的蛋白霜 分次拌匀后 170度 烘烤30分钟
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步骤2/8
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蛋黄加糖打发白
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步骤3/8
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步骤4/8
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加面粉拌匀
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步骤5/8
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煮开黄油牛奶
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步骤6/8
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小火煮浓稠
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步骤7/8
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加砂糖打发蛋白
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最后一步
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7成的细腻状态
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-29
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