紫薯法式马卡龙
灵感源自于创作，零甜腻感的冲突味蕾
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步骤1/12
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称好原材料，准备开始操作
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步骤2/12
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糖粉三次加到蛋白中打发至硬性发泡
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步骤3/12
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打发完成状态
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步骤4/12
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加入适量美国色素，蛋白霜分三次加入到tpt用切拌的手法搅拌
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步骤5/12
搅拌好了装到裱花袋里
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步骤6/12
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挤出一个三厘米直径大小
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步骤7/12
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烤箱上火35度晾干表皮二十分钟不粘手即可升温150度15分钟出炉
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步骤8/12
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法式小马出来裙边了
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步骤9/12
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紫薯蒸熟
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步骤10/12
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英式蛋黄酱
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步骤11/12
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复古田园风英式紫薯蛋黄酱
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最后一步
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紫薯小马诞生了
注重细节
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-30
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