红糖枣泥核桃糕
枣泥做出来很久了，一直冻在冰箱。夏天懒得折腾，入秋凉快了，拿出来解解馋。满屋浓浓枣香，好吃极了。对女人特别好。
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步骤1/12
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把所有材料承重，准备好无水无油的盆。
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步骤2/12
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蛋清分离。
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步骤3/12
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打蛋白，把红糖分三次加入蛋白 打发
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步骤4/12
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打至硬行发泡
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步骤5/12
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把枣泥和有加入蛋黄盆，打至完全均匀。
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步骤6/12
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再加入牛奶打匀
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步骤7/12
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分次筛入拌匀的面粉和玉米淀粉。改橡皮刮刀用切拌法拌匀。
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步骤8/12
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把蛋白糊分三次拌入蛋黄糊。
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步骤9/12
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模具抹油好脱模，
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步骤10/12
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烤箱160度预热 把拌匀的蛋糕糊放入模具。也可以用一个八寸活底模。我用的两个乳酪模。
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步骤11/12
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160度半小时，再改150度半小时。
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最后一步
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脱模，装盘。
枣泥要红枣煮过去皮去核取肉过筛。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-31
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