炸猪排
-
步骤1/8
点击查看大图
先将猪里脊切1公分厚片 用刀背拍松软 撒少许盐 均匀抹在猪肉两面
-
步骤2/8
点击查看大图
将鸡蛋打散，将猪肉两面沾匀蛋液
-
步骤3/8
点击查看大图
沾均匀蛋液的猪肉放在面粉里，同样也是两面裹匀面粉
-
步骤4/8
点击查看大图
然后再沾一次蛋液，再放进面包糠里，两面裹匀面包糠 就可以准备下锅炸
-
步骤5/8
点击查看大图
使用小奶锅油炸 比较节省用油量，将奶锅里倒三分之一油，大火加热两分钟转小火，放入猪排，用小奶锅炸猪排最好一个一个炸
-
步骤6/8
点击查看大图
下锅炸两分钟翻面 再炸一分钟就可以起锅了（有经验的朋友可以自己掌握时间长短）捞起后晾在吸油纸上 等多余的油沥干
-
步骤7/8
点击查看大图
装盘前 也可以将猪排切条
-
最后一步
点击查看大图
咸淡可以根据口味再做调整，炸好以后可以再表面撒少许盐，胡椒，或者放一碟酱油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-31
炸猪排的其他做法
炸猪排的相关分类
炸猪排的相关推荐
-
猫咪零食 烤三文鱼尾
28671人看过 -
韭菜炒蛋
104742人看过 -
中式炸猪排
16327人看过 -
皮蛋豆腐
5711人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#清炒白萝卜丝
192246人看过 -
#养生打卡#葱烧大排
134421人看过 -
青椒口蘑
36663人看过 -
油焖大虾 空炸锅版
19960人看过 -
黄金虾
39204人看过 -
鲜炒墨鱼
194460人看过 -
素炒莴笋山药
25187人看过 -
#零腹担吃夜宵#日式炸猪排
170437人看过
