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素馅黄金抱饺的做法

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素馅黄金抱饺

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【菜品介绍】: “素馅黄金抱饺”是带有吉祥如意的吃食，象征着阖家团圆的意思。外表金黄色的像只元宝，好看养生又好吃。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

饺子一人一份

、

鸡蛋一只

、

食用油适量

、

白糖适量

、

水适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
1.准备好的饺子，馅料有:冬菇、木耳、土豆（可以用速冻水饺）
步骤2/11 点击查看大图
2. 热锅下适量的油
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3.把饺子逐个码进去，煎3分钟至底部金黄（也可以多面煎，看个人爱好）
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4.加半碗水至饺子的三分之一，盖上盖子煮一会。
步骤5/11 点击查看大图
5.碗里打入一个鸡蛋，加少许盐，搅拌。
步骤6/11 点击查看大图
6.待5分钟后就可以看到饺子水分已经收干，饺子也已经熟了。
步骤7/11 点击查看大图
7.直接下蛋液，蛋液要淋均匀哦！（也可以先把饺子拿出来，再下蛋液）
步骤8/11 点击查看大图
8.盖上锅盖小火焖2分钟
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9.撒入一把白芝麻（黑芝麻也可以哦！）
步骤10/11 点击查看大图
10.蛋液凝固之后就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
好啦！再发一个成品吧，这是养生素馅。木耳、香菇和白芝麻都是养生的哦

小贴士

【❤小贴士】: 1.可以搭配白粥、面条和各类的汤一起吃哦！2.如果你用的是速冻饺子，不要解冻，水加到三分之一就差不多啦3.注意，一定要小火，不然鸡蛋很容易糊的。4.注意，控制火候，适时加水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-31

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