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碎肉抓饭的做法

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碎肉抓饭

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羊肉

、

胡萝卜

、

洋葱

、

大米

、

孜然粉

、

盐

、

油

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
洋葱、胡萝卜切条，羊肉切小块。米提前泡2小时。
步骤2/8 点击查看大图
锅内放宽油，放入洋葱炒黄。
步骤3/8 点击查看大图
放入胡萝卜，炒软。
步骤4/8 点击查看大图
放入羊肉块炒变色，放孜然粉，盐。
步骤5/8 点击查看大图
加少量开水略煮。
步骤6/8 点击查看大图
将泡好的米铺在上面，压实。加入水。
步骤7/8 点击查看大图
小火焖，期间要勤转锅，防止米糊。40分钟左右焖好，拌匀。
最后一步点击查看大图
香喷喷的羊肉抓饭Ok

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-02

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