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清炒螺蛳的做法

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清炒螺蛳

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30–60分钟 | 配菜(中级)

螺蛳一碗

、

葱姜几片

、

酒一勺

、

酱油 1g

、

白糖 2g

、

豆油 2g

烹饪步骤

步骤1/3
用不锈钢丝球把螺蛳壳上的青苔刮下去，切掉尾巴放入盐水中泡三天。
步骤2/3
在油锅放入葱姜翻炒，加辣椒末、酱油、糖、酒、螺蛳翻炒几下。
最后一步
加些水煮熟收锅即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-02

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