卤鸭爪
其实还可以加其他的五花肉,翅膀或鸡蛋什么的进去。就是卤味哈哈哈哈哈
-
步骤1/10
点击查看大图
鸭爪洗干净后,烧一大锅水(一定要让所有爪子泡进水),加入材料中一半量的姜和花椒(记得留一半等下用哦!冷水放鸭爪大火煮到有血水出来
-
步骤2/10
点击查看大图
除糖以外的材料放入砂锅加水大火煮
-
步骤3/10
点击查看大图
开始有血水了
-
步骤4/10
点击查看大图
捞掉也行。我比较懒,直接用筷子夹到隔壁砂锅里
-
步骤5/10
点击查看大图
一个一个夹过去
-
步骤6/10
点击查看大图
盖上盖子煮15分钟转小火
-
步骤7/10
点击查看大图
转小火后要这样盖煮半个小时关火焖半个小时
-
步骤8/10
点击查看大图
上色了开大火煮15分钟就好。关火盖上等到要吃了如果凉了就热一下。不热就加热就好了
-
步骤9/10
点击查看大图
煮好了就这样。。我喜欢吃烂的。如果大家不喜欢吃烂的就煮到上色焖一下就好
-
最后一步
点击查看大图
这个是上次做的卤味。一样的做法
煮半小时关火盖上盖子焖半个小时
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-02
卤鸭爪的其他做法
卤鸭爪的相关分类
卤鸭爪的相关推荐
-
卤鸭爪
45598人看过 -
#冬季滋补花样吃法#潮汕海鲜砂锅粥
198265人看过 -
粤式腐竹闷羊腩
385602人看过 -
电饭煲卤鸭爪
79529人看过 -
烤羊排&烤羊小腿
799688人看过 -
猪肘
140288人看过 -
尖椒爆炒肥肠
3463784人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10665695人看过 -
南瓜粥(烤肉店版)
389914人看过 -
不用炒糖色的红烧排骨
10233859人看过 -
洋葱爆炒鱿鱼丝
2221655人看过 -
红烧羊排
834101人看过