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山药香菇乌鸡汤的做法

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山药香菇乌鸡汤

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早就说要炖鸡汤，早上总是起不来，超市没有柴鸡乌鸡，其它的也不新鲜。推了太多天今天说啥也得去菜市场买一只乌鸡。菜市场离得太远又不好停车，今天也是没地方停车老公下车买的我在车里等着，买只鸡二十几块钱再贴个罚款条就不划算了！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

乌鸡半只

、

山药一根

、

香菇

、

葱姜蒜

、

洋葱

、

香菜

、

枸杞

、

红枣

、

料酒

、

盐

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
乌鸡洗净，锅里加水烧热后倒入乌鸡，让其沸腾一会儿
步骤2/5 点击查看大图
沸腾之后清洗干净待用
步骤3/5 点击查看大图
砂锅里加入开水放入姜片，枸杞，红枣煮沸
步骤4/5 点击查看大图
煮沸后加入待用的乌鸡，香菇，洋葱整片，整棵香菜，葱结，料酒等再次煮沸转小火慢炖40分钟
最后一步点击查看大图
四十分钟后加入山药再炖二十分钟，之后开大火加入青菜沸腾就可以关火了。青菜也可以不加跟个人口味。最后滴入少许香油，加入香菜葱碎就可以了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-02

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