泡芙
新手做泡芙，最重要的点在烫面和加鸡蛋液这两步，这两点做好了就成功了
-
步骤1/12
点击查看大图
称量好所有材料
-
步骤2/12
点击查看大图
牛奶锅加入盐，细砂糖，黄油上电磁炉煮沸腾，要不断搅拌以防粘锅
-
步骤3/12
点击查看大图
沸腾约一分钟
-
步骤4/12
点击查看大图
倒入低粉～用筷子快速拌匀到无干粉颗粒，即可以起锅
-
步骤5/12
点击查看大图
拌匀的面糊等凉到不烫手后先加入一个蛋～打匀后在加入一个蛋～直到加完所有蛋，面糊做好了
-
步骤6/12
点击查看大图
直到用勺子舀起面糊不会马上低落，大致成这个程度就可以了
-
步骤7/12
点击查看大图
面糊装入裱花带里面
-
步骤8/12
点击查看大图
预热烤箱210度上下火， 挤入铺着油纸的烤盘
-
步骤9/12
点击查看大图
入烤箱210度上下火10-15分钟知道泡芙膨胀起来就可以转190度20分钟就可以了
-
步骤10/12
点击查看大图
出炉
-
步骤11/12
点击查看大图
400克淡奶油加35克糖打发，装入裱花带， 在冷却的泡芙底部戳一小洞挤入奶油
-
最后一步
点击查看大图
奶油馅的泡芙做好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-02
泡芙的相关分类
泡芙的相关推荐
-
五香酱牛肉（卤牛肉）
637075人看过 -
奶油泡芙
964739人看过 -
#安佳佳倍容易圣诞季#黄油小饼干
191615人看过 -
蝴蝶酥·别士忌
291097人看过 -
樱桃克拉芙缇（无派皮简易版）
142036人看过 -
面包
63017人看过 -
挑战用一台微蒸烤不开火做年夜饭
39570人看过 -
意大利肉酱（零失败新手也会做）
805300人看过 -
#给年味整点鲜的#羊肉炖白萝卜汤
181819人看过 -
桂花蝴蝶酥
62981人看过 -
卤|（电饭锅版）快速美味五香酱牛肉
39925人看过 -
开心果酱奶酥面包｜面包柔软，奶酥巨香！
48987人看过
