家常炒扁豆
家常菜 下饭菜 快手菜 总之简单又美味
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步骤1/5
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扁豆切，额，应该算丁吧～蒜切末，来张全家福～
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步骤2/5
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油热后放花椒(可加入干辣椒丝，一同炸)，炸变色，捞出
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步骤3/5
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放扁豆翻炒至变色(喜欢放姜末的，一定要在放扁豆前煸一下姜末呦)
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步骤4/5
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扁豆变色后放少许盐，小半勺料酒，2勺酱油，小半勺耗油，翻炒几下，放入适量清水(别太多)，大概焖2～3分钟，扁豆软烂
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最后一步
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关火，放蒜末，几滴香油，利用锅内余温，翻拌豆角，然后出锅喽～简单吧简单吧～
1.可添加适量姜末。2.喜辣食的，可加干辣椒丝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-03
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