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辣白菜的做法

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辣白菜

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又酸又辣又脆是什么呢？当然是好吃的辣白菜！

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30~60分钟 | 配菜(中级)

大白菜适量

、

干红辣椒适量

、

葱段蒜片适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/13
大白菜扒洗干净。
步骤2/13
用手掰成小块。
步骤3/13
烧一锅开水。
步骤4/13
准备好的白菜块。
步骤5/13
将开水浇在白菜上，没过菜表面。
步骤6/13
盖上盖子焖2分钟。
步骤7/13
翻一翻。
步骤8/13
把凉下的水再倒回锅里烧开，重复6、7步骤。
步骤9/13
控净水后撒咸盐再杀杀水分。
步骤10/13
把调料准备好。
步骤11/13
热花椒油。
步骤12/13
挤干净水分，铺好调料。
最后一步
放热油，加少量的白糖，少量酱油，多倒些老陈醋。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-03

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