彩色冰花素煎饺
周末在家馋饺子了，想到一周大鱼大肉的该素了，就准备包胡萝卜素饺子。懒得剁馅想到了榨汁机，于是开始榨，菜渣做馅省下煞水了，菜汁直接和面好看营养。可是想到一煮营养流失！怎么办呀？用煎的吧。好吃还营养丰富。
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步骤1/8
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胡萝卜去皮榨汁，菜渣做馅 菜汁和面。
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步骤2/8
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用胡萝卜汁和面粉和成面团。
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步骤3/8
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根据自己口味调馅，胡萝卜碎，鸡蛋炒熟切碎，木耳和豆腐干切碎加葱花香油盐，拌匀。
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步骤4/8
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淀粉和水1:3比例做成淀粉水。
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步骤5/8
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电饼铛抹油。
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步骤6/8
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包饺子步骤省略了。把包好的饺子摆在电饼铛里煎3分钟左右。
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步骤7/8
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饺子底金黄了就加入一大汤勺半淀粉水。就是家里平时熬稀饭用的大勺子。然后盖上锅盖焖15分钟左右。知道锅里没有噼里啪啦的声音了。
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最后一步
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美丽的冰花就出来了。出锅装盘。
胡萝卜属于脂溶性维生素，遇到油才能被人体吸收，煎一下更健康！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-03
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