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凉拌秋葵的做法

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凉拌秋葵

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30–60分钟 | 配菜(中级)

秋葵半斤

、

红辣 1个

、

蒜头 1个

、

盐适量

、

生抽适量

、

生粉 1勺

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把秋葵洗净切一样长，多出来的也不要浪费。
步骤2/6 点击查看大图
把红辣切碎炒熟，蒜头切碎，备用。
步骤3/6 点击查看大图
把水煮开加入少许盐和调合油，把秋葵倒入锅内煮4分钟，捞出沥干水，装盘。
步骤4/6 点击查看大图
把蒜泥爆香蒜泥变黄捞起备用
步骤5/6 点击查看大图
捞出蒜泥，锅里剩下的油加入少许水、1勺生抽、适量的鸡精、用1个小碗倒2勺水1勺生粉!调匀倒入锅内煮开备用。
最后一步点击查看大图
把秋葵摆盘，中间放上切出来的秋葵，把红辣放在中间点缀，在放上圈爆香的蒜泥，最后淋上调好的汁，一道爽口的凉拌秋葵即好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-04

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